孕妇夏天的营养美食推荐

来源:365足球网站家政  日期:2013-07-06 16:31:34

 

夏天的天气容易干旱,而且空气会变得闷热。而孕妇在怀孕期间,会有呕吐、厌食等早孕的症状,尤其在夏天,这种情况会特别明显。因此,我们在此为广大孕妇妈妈提供一种降暑的食谱——黑木耳煲瘦肉。


(一)主料一——黑木耳的作用

黑木耳含有对抗人体脑血栓形成的物质,对冠状动脉粥样硬化能起到辅助治疗作用。


(二)主料二——芹菜的作用

a.芹菜脆嫩而富有香气,其营养价值很高,钙和铁的含量比番茄高达20倍。

b.中医认为芹菜有利口齿、利咽喉、明目、养精益气、补血健脾、止咳利尿、降压镇静等功效。

c.芹菜可以治疗高血压和因高血压引起的一些疾病,对防治糖尿病、贫血、小儿佝偻症、血管硬化和月经不调、白带过多等妇科病也有一定的辅助疗效。


(三)配制原料:

芹菜头300克、黑木耳20克、瘦肉400克、生姜3片。


(四)制作方法:

a.芹菜头洗净;

b.黑木耳稍浸泡、洗净;瘦肉洗净,切厚块。

c.先把芹菜头与生姜放进瓦煲内,加入清水2000毫升(8碗量),武火煲沸改文火煲40分钟,下黑木耳和瘦肉,煲约30分钟后,调入适量食盐便可。此量可供3~4人用。


以芹菜头黑木耳煲瘦肉,在这夏日里有降压镇静、利咽明目的作用。

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