孕期食谱 鱼头木耳煲-胎儿神经系统生长发

来源:365足球网站家政资讯  日期:2010-08-26 15:25:00

原材料:鲢鱼头半只(750克),水发木耳50克,菜心100克,冬瓜60克,姜片、葱末、绍酒、精盐、味精、胡椒粉、植物油各适量。

做法:

  1、鱼头洗净;冬瓜切片;木耳、菜心摘洗干净。

  2、锅置火上,下油烧热,投入姜片、葱末煸香,倒入鱼头煎制,烹入绍酒、清水大火烧沸,中火烧至汤汁乳白浓稠时,放入冬瓜片、木耳、菜心,加精盐、味精烧沸,撒入胡椒粉即成。

友情提示:

  本品鲜香肥嫩;富含优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌和多种维生素,有益于胎儿神经系统的生长发育,不仅适宜孕早期妇女食用,而且宜在整个孕期中经常食用。

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